小學(xué)四年級作文400字：我學(xué)會(huì )了炒雞蛋

以前我只會(huì )吃爺爺做的炒雞蛋，前幾天老師說(shuō)我們已經(jīng)慢慢的長(cháng)大了，要學(xué)會(huì )做一些力所能及的事情，比如可以自己學(xué)會(huì )做一道菜，聽(tīng)爺爺說(shuō)炒雞蛋比較簡(jiǎn)單，于是，我決定由易到難，先學(xué)會(huì )做一個(gè)最簡(jiǎn)單的菜，那就是炒雞蛋。

做炒雞蛋的原材料非常簡(jiǎn)單，先把少量油倒入鍋中，然后晃一下炒鍋，使得鍋底周?chē)�都沾上油，這樣雞蛋不會(huì )糊，然后拿兩個(gè)雞蛋在碗邊輕輕的磕一下，讓雞蛋裂開(kāi)一條縫隙，然后用手雞蛋有縫隙的兩邊向兩邊用力拉，這樣對準碗就可以把雞蛋清和蛋黃倒入碗里了，加入一點(diǎn)鹽后拿一雙筷子用力攪動(dòng)雞蛋，把蛋清和蛋黃混在一起攪勻，爺爺說(shuō)最好加一點(diǎn)點(diǎn)水，這樣炒出來(lái)的雞蛋比較鮮嫩。這時(shí)，鍋里的油也漸漸的熱了，我把碗里的雞蛋倒入油鍋中，呲的一聲，這時(shí)雞蛋和油碰撞的聲音，然后就是一陣香氣迎面撲來(lái)，然后用小木鏟子在鍋里來(lái)回攪動(dòng)，一小會(huì )的功夫就熟了，金黃色的雞蛋在鍋里仿佛是一個(gè)個(gè)不規則的金子堆在一起，真是色香味俱全呀。我讓爸爸媽媽、爺爺奶奶和弟弟都嘗了一下，他們都說(shuō)很好吃，然后我自己嘗了一下，果然好吃呀，感覺(jué)吃自己做的炒雞蛋比爺爺做的炒雞蛋更香呢。

當然第一次學(xué)做炒雞蛋也有一個(gè)小插曲，就是燃氣灶開(kāi)火時(shí)，開(kāi)始有有點(diǎn)害怕，怕火開(kāi)的太大了，爺爺說(shuō)把燃氣的按鈕輕輕的旋轉一下就行了，我試了兩下，最后終于掌握了如何開(kāi)關(guān)燃氣灶。

第一次學(xué)做炒雞蛋真是一次難忘的經(jīng)歷��！我以后一定要多學(xué)會(huì )做更多的菜，讓我的家人吃到我做的美味佳肴！